祖名股份重磅发布三款低嘌呤豆制品

历经多年的反复试验和研究，6月2日，祖名豆制品股份有限公司在成立三十周年庆典大会及新产品推介大会上首次发布了三款低嘌呤豆制品新产品：低嘌呤豆乳、低嘌呤五香干、低嘌呤糟方腐乳。

《低嘌呤食品》标准规定：嘌呤含量不高于50.00mg/100g的预包装食品可以在产品包装上标示“低嘌呤”“低嘌呤食品”等字样。

通过专业审核、科学抽样以及权威认证，祖名上述三款产品符合“低嘌呤食品”标准，北京华测食农认证服务有限公司向祖名股份颁发了豆制品行业第一张“低嘌呤食品认证证书”。

祖名股份与低嘌呤豆制品研究的渊源要追溯到15年前，那时蔡董经常听一些老朋友说：“患有痛风，很喜欢吃豆制品，但听说豆制品嘌呤含量高而不敢吃”，于是祖名股份就开始了这样一项技术研究，希望通过原料的选用、加工技术和工艺的革新来降低豆制品嘌呤含量，为特殊人群精准定制营养健康的豆制品。

祖名股份低嘌呤豆制品的研发成功是行业更好地服务特殊人群的一大科技突破，对痛风患者来说，无疑是一大喜讯。